اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور از مرغداران خواسته است از ۲۸ شهریور ۱۴۰۵ مرغ زنده را با قیمت کمتر از ۲۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه نکنند. این درخواست در شرایطی مطرح شده که برنامه خرید حمایتی و ذخیره‌سازی مرغ تولید داخل نیز در حال اجراست. نکته مهم برای تولیدکنندگان این است که رقم ۲۰۰ هزار تومان در گزارش‌های منتشرشده به‌عنوان درخواست و موضع اتحادیه مطرح شده و نباید آن را با یک قیمت دستوری یا نرخ تضمینی سراسری یکسان دانست.

چه اتفاقی افتاده است؟

خبرگزاری تسنیم در ۲۸ شهریور گزارش داد اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور، با اشاره به زیان تولیدکنندگان در ماه‌های گذشته، از مرغداران خواسته از عرضه مرغ زنده با قیمت کمتر از ۲۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم خودداری کنند. در همان گزارش، این درخواست به برنامه خرید و ذخیره‌سازی ۳۰ هزار تن مرغ از سوی شرکت پشتیبانی امور دام مرتبط شده است.

گزارش دیگری در صبح ساحل نیز همین اطلاعیه اتحادیه را بازتاب داده و بر این نکته تأکید کرده که هدف اعلامی تشکل، کمک به متعادل‌شدن بازار و جلوگیری از فروش با قیمت‌هایی است که از نگاه اتحادیه برای تولیدکننده زیان‌بار است.

خرید حمایتی چه نقشی در این خبر دارد؟

چند روز پیش از این اطلاعیه، شرکت پشتیبانی امور دام آغاز خرید حمایتی مرغ مازاد را اعلام کرده بود. در گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز به نقل از اظهارات مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، خرید مرغ منجمد واجد شرایط با نرخ ۳۳۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم اعلام شده بود. این نرخ مربوط به محصول تحویلی با شرایط مشخص خرید حمایتی است و با قیمت مرغ زنده در مرغداری یک عدد قابل مقایسه مستقیم نیست؛ هزینه کشتار، فرآوری، بسته‌بندی، انجماد و تحویل درب سردخانه میان این دو مرحله قرار دارد.

چه چیزی قطعی است و چه چیزی نیاز به احتیاط دارد؟

  • قطعی: اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی چنین درخواستی را مطرح کرده و رقم ۲۰۰ هزار تومان در اطلاعیه بازتاب یافته است.
  • قطعی: خرید حمایتی مرغ مازاد توسط شرکت پشتیبانی امور دام آغاز شده و برای محصول واجد شرایط ضوابط جداگانه دارد.
  • نیازمند احتیاط: عبارت «کف قیمت» در برخی تیترها می‌تواند این تصور را ایجاد کند که یک نرخ الزام‌آور دولتی وضع شده است؛ در منابع بررسی‌شده، آنچه تأیید می‌شود درخواست اتحادیه از تولیدکنندگان است.
  • نیازمند احتیاط: اختلاف قیمت مرغ زنده، مرغ کشتار و محصول منجمد تحویلی به سردخانه را نمی‌توان بدون درنظرگرفتن هزینه‌های زنجیره به سود یا زیان نهایی تبدیل کرد.

این خبر برای کشاورزان چه معنایی دارد؟

برای مرغدار، تصمیم فروش فقط به یک عدد اعلامی وابسته نیست. وزن گله، هزینه خوراک، تلفات، سن برداشت، ظرفیت کشتارگاه، کرایه حمل، شرایط تسویه و امکان استفاده از مسیر خرید حمایتی همگی روی نتیجه اقتصادی اثر دارند. اگر مرغدار با مازاد تولید روبه‌رو است، لازم است پیش از نگه‌داشتن گله برای انتظار قیمت بالاتر، هزینه روزانه خوراک و ریسک افت ضریب تبدیل یا افزایش تلفات را محاسبه کند.

از طرف دیگر، در صورتی که واحد تولیدی امکان تحویل در قالب خرید حمایتی را دارد، باید ضوابط فنی، وزن مورد پذیرش، نوع بسته‌بندی، محل تحویل، زمان تسویه و هزینه‌های کشتار و حمل را مستقیماً از شرکت پشتیبانی امور دام یا مدیریت جهاد کشاورزی استان استعلام کند. تبدیل یک نرخ خرید حمایتی به «قیمت معادل مرغ زنده» بدون این جزئیات می‌تواند تصمیم اشتباه ایجاد کند.

مرغدار امروز چه چیزهایی را بررسی کند؟

  • قیمت واقعی معامله در منطقه: نرخ اعلامی تشکل را با قیمت واقعی خرید کشتارگاه‌ها و میدان محلی مقایسه کنید.
  • هزینه نگه‌داشتن هر روز اضافه: مصرف دان، افت عملکرد و ریسک تلفات را در تصمیم تأخیر فروش لحاظ کنید.
  • شرایط خرید حمایتی: واجد شرایط بودن گله و هزینه تبدیل مرغ زنده به محصول قابل تحویل را قبل از تصمیم بررسی کنید.
  • زمان تسویه: تفاوت میان فروش نقدی، مدت‌دار و حمایتی روی سرمایه در گردش واحد اثر مستقیم دارد.
  • اطلاعیه‌های استانی: اجرای عملی برنامه ممکن است در استان‌ها و سردخانه‌های مختلف ظرفیت و زمان‌بندی متفاوتی داشته باشد.

اثر احتمالی بر بازار چیست؟

اگر بخش قابل توجهی از مرغداران از عرضه زیر نرخ موردنظر اتحادیه خودداری کنند و همزمان خرید حمایتی بتواند بخشی از مازاد را جذب کند، فشار فروش کوتاه‌مدت می‌تواند کاهش یابد. با این حال مسیر قیمت بازار به عواملی مانند حجم جوجه‌ریزی دوره‌های قبل، هزینه و دسترسی نهاده، تقاضای مصرف‌کننده، ظرفیت کشتار و میزان واقعی خرید حمایتی وابسته است. بنابراین از این اطلاعیه به‌تنهایی نمی‌توان نتیجه گرفت که قیمت بازار حتماً به سطح مشخصی خواهد رسید.

جمع‌بندی

خبر اصلی این است که اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی از تولیدکنندگان خواسته مرغ زنده را زیر ۲۰۰ هزار تومان عرضه نکنند و این درخواست را به زیان تولیدکنندگان و برنامه جمع‌آوری مازاد پیوند داده است. برای مرغدار، مهم‌تر از تیتر «کف قیمت» این است که بداند نرخ ۲۰۰ هزار تومان یک موضع تشکلی است و خرید حمایتی نیز ضوابط و هزینه‌های مخصوص خود را دارد. تصمیم فروش باید با محاسبه هزینه نگه‌داری گله، قیمت واقعی منطقه و امکان دسترسی به مسیر حمایتی انجام شود.

نظر کارشناسی کشاورز بیست

تحلیل تحریریه: در چنین شرایطی، بهترین تصمیم برای مرغدار مقایسه سه سناریوی واقعی است: فروش امروز در بازار محلی، نگه‌داشتن کوتاه‌مدت گله، و ورود به مسیر خرید حمایتی. عدد بالاتر روی کاغذ الزاماً سود بیشتر ایجاد نمی‌کند؛ اگر هزینه دان، افت عملکرد، کشتار، بسته‌بندی، حمل یا تأخیر تسویه از اختلاف قیمت بیشتر شود، نتیجه اقتصادی می‌تواند برعکس باشد. این بخش تحلیل تحریریه است و جایگزین نرخ‌نامه رسمی یا قرارداد خرید نیست.

منابع