کدو

توضیحات

کشت و نگهداری از کدوی تابستانی ساده است. برای برداشت حدود ۱۰ پوند (۴.۵ کیلو) فقط به یک گیاه کدو سبز نیاز دارید. کدو با مقداری نگهداری و مراقبت – به‌ویژه با گرده‌افشانی مناسب – در تمام طول فصل رشد، شکوفا خواهد بود و میوه و گل تولید می‌کند. کدو سبز در بیشتر مناطق آب‌وهوایی به‌خوبی رشد می‌کند به شرطی که آن را بعد از آخرین سرما (در برخی مناطق اواخر بهمن و در برخی مناطق دیگر فروردین و اردیبهشت) بکارید.

نحوه پرورش کدو سبز

کدو سبز یک محصول فصل گرم است که نیاز به نگهداری کمی دارد و می‌تواند در بیشتر مکان‌ها رشد کند. در بیشتر مناطق کدو سبز را در بهار می‌کارند و در تابستان برداشت می‌کنند.

نام علمی آن Cucurbita pepo و به‌عنوان یک گیاه یک‌ساله است و تولید میوه و دانه آن در یک‌فصل رشد صورت می‌گیرد و سپس گیاه در همان سال از بین می‌رود.

هنگام کاشت کدو سبز، برخی شرایط وجود دارد که به رشد محصول کمک می‌کند:

• زمان کاشت
• محل کاشت
• روش تکثیر
• خاک

زمان کاشت

کدو سبز تحمل دمای پایین و یخ‌زدگی را ندارد، بنابراین شما باید آن را در بهار یا اوایل تابستان بکارید. اگر در آب‌وهوای گرم زندگی می‌کنید، می‌توانید کدو را زودتر کشت کنید. بهترین زمان جهت کاشت کدو وقتی است که دمای خاک به ۱۲.۵ درجه سانتی‌گراد یا بیشتر برسد. دمای مطلوب محیط جهت رشد کدو سبز نیز حداقل ۲۱ درجه سانتی‌گراد است.

کدو سبز می‌تواند هرروز یک تا دو اینچ رشد کند و از یک گیاه کدو سبز می‌توانید ده پوند (۴.۵ کیلو) میوه برداشت کنید. از کاشت تا اولین برداشت آن تقریباً دو ماه طول می‌کشد، بنابراین اگر می‌خواهید در فصل باردهی چندین برداشت داشته باشید باید کدو را در اسرع وقت بکارید.

محل کاشت

نکاتی که برای انتخاب محل کاشت کدو باید در نظر داشته باشید عبارت‌اند از

نور خورشید

فضا

مکان ایده­آل برای کاشت کدو سبز منطقه‌ای کاملاً آفتابی است. کدو جهت رشد ایده ال حداقل به شش ساعت آفتاب در روز نیاز دارد و می‌تواند تا ده ساعت تابش مستقیم خورشید را تحمل کند. همچنین کدو سبز برای رشد کافی بوته‌ها به فضای کافی احتیاج دارد.

فاصله بین بوته‌های کدو مهم است. برای افزایش گرده‌افشانی گیاهان کدو سبز را نزدیک به هم بکارید و سپس در صورت لزوم از داربست برای بالا کشیدن آن‌ها استفاده کنید انجام این کار باعث برداشت زیادتر میوه خواهد شد. در غیر این صورت و بسته به فضای کافی باغ خود می‌توانید رشد آن‌ها را به‌صورت افقی حفظ کنید. در رشد افقی به دلیل گسترش بوته و شاخ و برگ کدو، اجازه دهید بین گیاهان کدوسبز حداقل ۹۰ سانتیمتر (۳ فوت) فاصله باشد. این فاصله به آن‌ها امکان رشد می‌دهد و باعث گردش هوا در بین گیاهان می‌شود. همچنین وقتی گیاهان را با فاصله مناسب کشت کنید، رطوبت برگ‌ها به‌راحتی خشک می‌شود و احتمال انتشار بیماری‌هایی مانند سفیدک پودری کمتر است.

ظروف کشت و گلدان‌ها

شما می‌توانید کدو را در گلدان و ظروف کشت (اگر به‌اندازه کافی بزرگ هستند) کشت کنید. برخی از ارقام کدو سبز وجود دارد که در ظروف به‌خوبی عمل می‌کنند. این ارقام انواع بوته‌ای هستند که شاخه‌های رونده کمتری تولید می‌کنند و برای کشت در فضاهای کوچک باغی و باغبانی و در ظروف کشت مناسب‌ترند.

کشت از طریق نشا

نشاها گیاهان کوچکی هستند که چند اینچ قد دارند و پس از مناسب شدن شرایط آب و هوایی به‌راحتی می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی انتقال دهید. اگر یک گیاه در حال رشد (نشا) را انتخاب کنید، می‌توانید با خیال راحت‌تری آن را بکارید و انتظار داشته باشید که گیاه زودتر وارد فاز زایشی و تولید میوه شود. می‌توانید به یک مرکز تولید نشا بروید و نشا کدو سبز را تهیه کنید

برای کشت نشا در زمین اصلی، یک سوراخ کمی عمیق‌تر و گسترده‌تر از توپ ریشه آن‌ها ایجاد کنید. نشا را به‌آرامی از ظرف بیرون بیاورید و در حفره قرار دهید. نشاها به خاک کافی برای پوشاندن توپ ریشه نیاز دارند. با خاک اضافی اطراف حفره را پر کنید و خاک را کمی اطراف بوته فشار دهید. اطمینان حاصل کنید که فاصله کاشت هر نشا کدو سبز از همدیگر ۹۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر است.

خاک غنی از مواد مغذی

اگر فرصت دارید می‌توانید خاک را چند ماه قبل از کاشت آماده کنید. داشتن خاک حاصلخیز با زهکشی مناسب مهم است. هنگام کاشت کدو بهتر است خاک لومی داشته باشید. شما می‌توانید با مخلوط کردن کود و کمپوست و افزودن مواد مغذی موردنیاز به خاک، به شرایط ایده­آل برسید.

همچنین می‌توانید pH خاک را آزمایش کنید تا اطمینان حاصل شود pH بین ۶ تا ۷.۵ است. یک روش قابل‌دسترسی برای تغییر PH خاک برای اسیدی شدن آن افزودن پیت ماس است. با افزودن آهک می‌توانید خاک را قلیایی‌تر کنید.

اضافه کردن کود کمپوست یا کود پوسیده و شخم آن به درون خاک یک ماه قبل از کاشت و پوشاندن آن با مالچ می‌تواند مواد مغذی بیشتری به خاک اضافه کند. اگر کدو را روی پشته‌ها کشت نمی‌کنید، افزودن کمی شن به خاک باعث افزایش زهکشی خاک می‌شود.

پس از انجام مقدمات لازم می‌توانید کاشت کدو را شروع کنید.

محل کشت را آماده کنید. خاک را با ابزار مناسب سست و نرم کنید. سنگ‌ها، چوب‌ها و غیره را بردارید. تپه‌های کوچکی به ارتفاع و عرض ۳ اینچ (۳*۳) درست کنید.

آبیاری

مانند همه گیاهان، گیاه کدو سبز نیز به برخی مراقبت‌ها احتیاج دارد. کدو خاک مرطوب را ترجیح می‌دهد، بنابراین هر زمان که خاک خشک شد آن را آبیاری کنید. برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه مهم است که نگذارید خاک بیش‌ازحد خیس شود. کاشت در پشته‌های کوچک یا افزودن مقداری شن و ماسه به این مسئله کمک می‌کند. آبیاری نامنظم می‌تواند گیاه را تحت استرس قرار دهد و باعث بیماری شود.

در هفته ۱ – ۲ اینچ آب استفاده کنید. جهت آبیاری کدو آبیاری قطره‌ای توصیه می‌شود زیرا برگ گیاه خیس نمی‌شود و از انتشار بیماری‌هایی مانند سفیدک سطحی جلوگیری می‌شود. هنگام شروع رشد میوه، خاک را بیشتر بررسی کنید و از وارد شدن تنش به گیاهان جلوگیری کنید.

کود دهی

اگر از خاک غنی از مواد مغذی برای کاشت کدو سبز استفاده کرده‌اید تا قبل از شکوفایی گل‌ها نیازی به کود دهی گیاهان نخواهید داشت. اگر قادر به اصلاح خاک قبل از کاشت نیستید، قبل از کاشت بذر یا با شروع کشت، مقداری کود با خاک مخلوط کنید. در طول دوره رشد و گلدهی نیز از کودهای محلول در آب یا کودهای گرانوله استفاده کنید.

گیاهان همراه

چندین گیاه وجود دارد که به‌خوبی با کدو سبز رشد می‌کند. شما می‌توانید کدو سبز را با سایر کدوها، ذرت و لوبیا پرورش دهید. گیاه کدو سبز مواد مغذی زیادی مصرف می‌کند بنابراین از کاشت آن با سیب‌زمینی جلوگیری کنید. علاوه بر این، درحالی‌که کدو سبز با خربزه به‌خوبی رشد می‌کند، اما همان آفات و بیماری‌ها را جذب می‌کند؛ بنابراین از کشت آن‌ها در کنار هم خودداری کنید.

نکته: فاصله بین گیاهان کدو سبز را به خاطر بسپارید. آن‌ها برای رشد کافی به فضا احتیاج دارند.

مجتمع گلخانه ای و مرکز تحقیقات بِینَک به صورت تخصصی در تولید انواع نشاء، فعالیت خود را آغاز کرد. گلخانه ی بِینَک، یک گلخانه هوشمند است که با بهره مندی از کارشناسان متخصص و مجرب؛ در تولید نشاء از مرغوب ترین مواد اولیه و تغذیه ای باکیفیت استفاده می کند.

کشاورز بیست